Küchenleiter (m/w/d) (Kamberi Group Holding) in Eichenzell Küchenhilfe chef Gastro Küchenchef

✅ Chefkoch (m/w/d),
✅ Kamberi Group Holding GmbH
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◼ Vollständige Infos zu diesem Job und zu Kamberi Group Holding GmbH unter folgendem Link

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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort für unsere Tochtergesellschaft Sevendays GmbH einen Chefkoch (m/w/d)!


Willkommen bei Sevendays!Als Teil der Kamberi Group, sind wir bei Sevendays Experten in der Groß- und Unternehmensversorgung und setzen neue Maßstäbe, indem wir täglich hunderte von Menschen mit vielfältigen Mahlzeiten versorgen. Unser Ziel ist es, durch Qualität, Innovation und Dynamik in unserem Service zu überzeugen.

Deine Benefits:
- Attraktive Vergütung
- Mobilität: Firmenfahrrad und Tankgutscheine für Ihre Flexibilität
- Verpflegung: Täglich frische und gesunde Mahlzeiten
- Einkaufsvorteile: Attraktive Rabatte durch Kooperationen, z.B. mit Sporthäusern
- Fitness: Mitgliedschaft im Sportstudio Red Label, um Ihre Gesundheit zu fördern
- Eine zentrale Rolle in einem innovativen Unternehmen
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld, das Ihre Ideen und Kreativität fördert
- Feste Arbeitszeiten ohne Wochenendeinsätze
- Unterstützung in Ihrer beruflichen und persönlichen Entwicklung

Deine Mission:
- Leitung des Küchenteams, einschließlich Anleitung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter
- Planung und Organisation des täglichen Küchenbetriebs, einschließlich Menügestaltung, Einkauf von Lebensmitteln und Bestandsmanagement
- Entwicklung neuer Rezepturen und Speisekarten unter Berücksichtigung von saisonalen Zutaten und Trends
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den gesetzlichen Vorschriften
- Überwachung der Küchenleistung und Implementierung von Verbesserungen zur Steigerung von Effizienz und Qualität
- Optimierung der Küchenprozesse durch den Einsatz digitaler Tools

Dein Profil:
- Nachweisliche Erfahrung in der Küchenleitung, idealerweise in einem gehobenen gastronomischen Umfeld
- Fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelzubereitung und -präsentation sowie ein ausgeprägtes Verständnis für Geschmackskombinationen und kulinarischen Anforderungen
- Erfahrung in der Erstellung und Anpassung von Rezepturen, vorzugsweise mit einem Schwerpunkt auf der Zubereitung und Gestaltung von Menüs
- Hervorragende Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten, um das Küchenteam zu motivieren, zu schulen und zu führen
- Ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und die Fähigkeit, strenge Hygiene- und Sicherheitsstandards einzuhalten
- Flexibilität, um sich an sich ändernde Anforderungen anzupassen und kreative Lösungen für Herausforderungen zu finden
- Sehr gute Deutschkenntnisse


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